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 COZZE CON IL PREZZEMOLO

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AutoreMessaggio
Francesca
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Numero di messaggi : 1942
Località : Messina
Data d'iscrizione : 11.02.08

MessaggioOggetto: COZZE CON IL PREZZEMOLO   Sab Ago 22, 2009 10:20 am

1 kg. di cozze, 1 bicchiere di vino bianco, 100 gr. di pomodori, prezzemolo e pepe nero.

Lavare e raschiare bene le cozze, metterle in una casseruola con l'olio il prezzemolo e i pomodori fatti a pezzetti e lasciar cuocere per un paio di minuti.
Subito dopo mettere il vino bianco e il pepe nero macinato fino a cottura cioè quando le cozze saranno tutte aperte, cospargere con il prezzemolo tritato e servire.
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COZZE CON IL PREZZEMOLO
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