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 PASTA CU SPEZZI E MUDDICA

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AutoreMessaggio
natale
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Numero di messaggi : 3843
Località : Messina
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MessaggioTitolo: PASTA CU SPEZZI E MUDDICA   Mer Feb 25, 2009 6:44 pm

Ingr. 400 gr. di mafalde, 200 gr. di pangrattato, olio d’oliva, sale e pepe nero macinato.

In un tegame abbrustolire appena il pangrattato, con un filo d’olio sale e pepe, rigirandolo con un cucchiaio di legno.
Scolata la pasta condirla con olio, mettete metà del pangrattato e rimestarla.
Distribuirla nei piatti nei quali va ancora sparso del pangrattato a piacere.
Si usava farla il venerdi Santo, quando si osservava la pratica devota di non mangiare nessun tipo di carne.
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Salvo
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Numero di messaggi : 4076
Località : Messina
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MessaggioTitolo: Re: PASTA CU SPEZZI E MUDDICA   Gio Feb 26, 2009 5:00 pm

Buona, a casa mia si usava farla ma con l'aggiunta di un poco di pomodoro

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Francesca
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MessaggioTitolo: Re: PASTA CU SPEZZI E MUDDICA   Ven Mar 06, 2009 7:03 pm

Salvo ha scritto:
Buona, a casa mia si usava farla ma con l'aggiunta di un poco di pomodoro
Prova a farla mangiare ai ragazzi di oggi. Questa ricetta si è persa nel tempo eppure è semplice, gustosa e abbastanza economica.
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Giulio
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Numero di messaggi : 2692
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MessaggioTitolo: Re: PASTA CU SPEZZI E MUDDICA   Sab Mar 07, 2009 6:41 pm

Francesca ha scritto:
Salvo ha scritto:
Buona, a casa mia si usava farla ma con l'aggiunta di un poco di pomodoro
Prova a farla mangiare ai ragazzi di oggi. Questa ricetta si è persa nel tempo eppure è semplice, gustosa e abbastanza economica.
Hai perfettamente ragione neanche la vogliono assaggiare.

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Leone
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MessaggioTitolo: Re: PASTA CU SPEZZI E MUDDICA   Dom Mar 08, 2009 1:07 pm

Già Smile Io non ne mangio infatti Surprised E poi non mi piacciono i piatti troppo piccanti Cool
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MessaggioTitolo: Re: PASTA CU SPEZZI E MUDDICA   

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PASTA CU SPEZZI E MUDDICA
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