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 PANE NEL FORNO A LEGNA

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AutoreMessaggio
Francesca
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Numero di messaggi : 1942
Località : Messina
Data d'iscrizione : 11.02.08

MessaggioOggetto: PANE NEL FORNO A LEGNA   Dom Feb 22, 2009 7:10 pm

½ lt. di acqua, 600 gr. di farina tipo 00, 400 gr. di farina rimacinata,
gr. 20 di sale, 30 gr. di lievito, 100 gr. di burro.

Sciogliere il burro unirlo alla farina e impastare il tutto.
Far riposare per almeno un ora, tagliare la pasta in dieci pezzi e fare la forma che si vuole
subito dopo infornare fino alla cottura.
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