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 ZUCCHINE AL SALMONE

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Giulio
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Numero di messaggi : 2692
Località : Messina
Data d'iscrizione : 26.01.08

MessaggioTitolo: ZUCCHINE AL SALMONE   Mer Dic 28, 2011 9:29 am

4 zucchine, 1 busta di ritagli di salmone, succo di 2 limoni, 2 pomodori, 2 cucchiai di aceto balsamico, 4 cucchiai di olio d’oliva, sale e pepe.

Affettare le zucchine e distribuirle su un piatto da portata, alternandole con le fette di salmone.
Fare un mix con olio, aceto, succo dei limoni, sale e pepe e versarlo sopra le fette di salmone e zucchine.
Tagliare i pomodori a dadini e distribuirli con fantasia sul piatto.
Lasciare riposare in frigo per un paio di ore prima di servire.

_________________
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