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 STROZZAPRETI RICOTTA SPINACI E PANCETTA

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Francesca
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Numero di messaggi : 1942
Località : Messina
Data d'iscrizione : 11.02.08

MessaggioTitolo: STROZZAPRETI RICOTTA SPINACI E PANCETTA   Ven Giu 24, 2011 6:11 am

Strozzapreti ricotta spinaci e pancetta

300 gr. di pasta tipo strozzapreti, 500 gr. di spinaci, 500 gr. di ricotta, burro, pancetta affumicata, parmigiano grattugiato, sale e pepe.

Lessare gli spinaci e scolarli bene.
Soffriggerli in padella con burro e pancetta, salare e pepare.
Frullare tutto aggiungendo 2-3 cucchiai di acqua e condire la pasta con una buona dose di parmigiano.


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