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 PENNE ALLA PUTTANESCA

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Francesca
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Numero di messaggi : 1942
Località : Messina
Data d'iscrizione : 11.02.08

MessaggioTitolo: PENNE ALLA PUTTANESCA   Ven Giu 03, 2011 6:43 am

300 gr. di penne, 1 lt. di pomodoro,1 cipolla, olio d'oliva, 2 peperoncini piccanti, 4 olive salate, 100 gr. di provola affumicata, sale.

Tritare la cipolla e le olive, soffriggerli insieme ai peperoncini tagliati a pezzetti, aggiungere il pomodoro, salare e lasciare cuocere a fuoco moderato.
Scolare la pasta al dente riporla in una padella con il sugo preparato e la provoletta tagliata a pezzettini, saltarla per poco tempo e servire.



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