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 PAPPARDELLE AI FUNGHI

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Giulio
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Numero di messaggi : 2692
Località : Messina
Data d'iscrizione : 26.01.08

MessaggioTitolo: PAPPARDELLE AI FUNGHI    Mar Mag 17, 2011 7:10 pm

250 gr. di pappardelle, 300 gr. di funghi freschi, burro, parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato, sale e pepe.

Pulire i funghi e cuocerli in acqua salata per 5 minuti, scolarli e tagliarli a pezzetti.
In una padella sciogliere il burro, aggiungere i funghi tagliati, una manciata di prezzemolo tritato e il pepe macinato, salare e cuocere per 15 minuti.
Cuocere le pappardelle al dente, versarle nella padella con i funghi e aggiungere il parmigiano.
Mescolare bene e servire.





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PAPPARDELLE AI FUNGHI
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