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 MARMELLATA DI FICHI

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natale
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Localitŕ : Messina
Data d'iscrizione : 09.11.08

MessaggioOggetto: MARMELLATA DI FICHI   Ven Mar 04, 2011 2:30 pm

1 kg di fichi, 400 gr. di zucchero 1 limone

Togliere le bucce ai fichi.
Dividerli in quattro spicchi E metterli in una casseruola e cuocere a fiamma bassa per alcuni minuti.
Aggiungere il succo del limone e lo zucchero e sempre a fiamma bassa far cuocere, mescolando con un cucchiaio di legno.
Quando sarŕ bella cremosa versarla dentro i contenitori di vetro a chiusura ermetica e conservarli per una settimana prima di consumarli.


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