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 MERINGHE

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Giulio
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Numero di messaggi : 2692
Località : Messina
Data d'iscrizione : 26.01.08

MessaggioTitolo: MERINGHE   Lun Feb 21, 2011 3:23 pm

Meringhe

5 albumi, 200 gr. di zucchero a velo, il succo di un limone, un pizzico di sale.
In un contenitore mettere i 4 albumi lo zucchero, un pizzico di sale ed il limone e montare in modo graduale a neve.
Una volta preparato il composto è preferibile usare la tasca per dolci per deporlo a mucchietti in una teglia con alla base carta forno. Mettere in forno a 50° per 3 ore fin quando le meringhe saranno ben asciutte.


_________________
Chi è causa del suo mal, pianga se stesso.
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