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 FETTUCCINE AL PROSCIUTTO

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Giulio
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Numero di messaggi : 2692
Località : Messina
Data d'iscrizione : 26.01.08

MessaggioTitolo: FETTUCCINE AL PROSCIUTTO   Mar Feb 15, 2011 2:28 pm

300 gr. di fettuccine, 150 gr. di prosciutto cotto, 300 gr.di pisellini primavera, 1 cipolla, parmigiano grattugiato,olio e sale.

In una pentola fate soffriggere la cipolla tagliata finissima e poi versate i pisellini, il prosciutto tagliato a cubetti, 2 bicchieri di acqua, regolate di sale e cucinate a fuoco lento per 20 minuti.
Terminata la cottura scolate le fettuccine ed unitele al condimento preparato, amalgamate e servite con abbondante parmigiano grattugiato.



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