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 ZUCCA IN AGRODOLCE

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Francesca
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Numero di messaggi : 1942
Località : Messina
Data d'iscrizione : 11.02.08

MessaggioTitolo: ZUCCA IN AGRODOLCE    Gio Gen 20, 2011 7:33 am

zucca rossa, aglio, olio, aceto bianco, zucchero, sale e pepe.

Pulire la zucca dalla buccia e dai semi interni.
Tagliarla a fettine e friggerla in una padella con l’olio e un pizzico di sale, quando tutte le fettine saranno dorate riporle in un piatto.
Nella stessa padella soffriggere 3 spicchi d’aglio tritati e versare 3 cucchiai di aceto un cucchiaio di zucchero e lasciare evaporare. Versare la salsina sopra le fettine di zucca aggiungere il pepe q.b. e servire.
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