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 CROSTATA DI RICOTTA

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Giulio
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Numero di messaggi : 2692
Località : Messina
Data d'iscrizione : 26.01.08

MessaggioTitolo: CROSTATA DI RICOTTA   Mar Gen 11, 2011 2:12 pm

300 gr. di pasta frolla, 400 gr. ricotta, 200 gr. di panna montata, 150 gr. di zucchero, 4 tuorli, il succo di 1 limone, 4 albumi montati a neve e frutta a piacere.

Imburrare la teglia, foderarla con la pasta ed infornare a 180°C per 20 minuti.
Preparare la crema, unendo tutti gli ingredienti sopra riportati.
Sfornare la pasta frolla, aspettare che si raffreddi e metterla in un piatto, versarvi la crema preparata e guarnire con la frutta.

_________________
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CROSTATA DI RICOTTA
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