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 FARFALLE AI FUNGHI

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Francesca
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Numero di messaggi : 1942
Località : Messina
Data d'iscrizione : 11.02.08

MessaggioTitolo: FARFALLE AI FUNGHI    Gio Dic 23, 2010 7:38 am

3 etti di farfalle, 4 etti di chiodini freschi, 1 confezione di panna per cucinare, 2 cucchiai parmigiano grattugiato, 1 spicchio d' aglio, prezzemolo, sale e pepe nero macinato.

Lavare i funghi e cuocerli in acqua salata per 20 minuti, tagliarli a pezzetti e metterli in una padella con la panna, l’aglio schiacciato e un pizzico di sale. Cuocere le farfalle al dente versarle nella padella in cui si trovano i funghi e a fuoco lento mantecare per un paio di minuti aggiungendo il parmigiano, il pepe e per ultimo prima di servire un paio di cucchiai di prezzemolo tritato.
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