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 MOSTARDA

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Giulio
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Numero di messaggi : 2692
Località : Messina
Data d'iscrizione : 26.01.08

MessaggioTitolo: MOSTARDA   Mar Nov 16, 2010 5:23 pm

1 litro di mosto, 100 grammi di amido, 100 grammi di noci secche, buccia di un mandarino acerbo, cannella,

In un tegame a fiamma bassa sciogliere l’amido nel mosto, aggiungere le bucce del mandarino, le noci tagliate grossolanamente e mescolare fino a quando il composto si addensa.

Quindi versare su dei piatti piani e spolverare con la cannella.

Consumare fredda

_________________
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