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 CALDARROSTE

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natale
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Numero di messaggi : 3843
Località : Messina
Data d'iscrizione : 09.11.08

MessaggioTitolo: CALDARROSTE   Mer Set 15, 2010 5:38 pm

Castagne del tipo napoletane

Con un coltello incidere la buccia delle castagne orizzontalmente e deporle nell'apposita padella bucherellata.

Mettere sul fuoco a fiamma bassa per una buona cottura, e girare continuamente per non farli bruciare.

Quando cotti alla fine mettere per un paio di minuti la fiamma alta per far annerire le bucce.

Servire calde.
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