Messinesi Siamo Noi

Il forum di tutti i messinesi che amano Messina, la Provincia & la Sicilia tutta...
 
PortalePortale  IndiceIndice  CalendarioCalendario  FAQFAQ  CercaCerca  RegistratiRegistrati  Accedi  

Condividere | 
 

 ARANCINI 'I RISU

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso 
AutoreMessaggio
Leone
Collaboratore
Collaboratore
avatar

Numero di messaggi : 2170
Localitą : Messina
Data d'iscrizione : 21.12.07

MessaggioTitolo: ARANCINI 'I RISU   Mar Set 16, 2008 8:26 pm

Occorrono: 400 gr. di riso, una bustina di zafferano, 5 uova, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 1 provoletta tagliata a dadini, sale, pan grattato. Per il ragł: 1 cipolla, 400 gr. di carne tritata, 200 gr. di piselli, passato di pomodoro, sale, pepe, olio.

Preparate con gli ingredienti un ragł piuttosto denso. Lessate in acqua salata il riso, scolatelo piuttosto al dente, mescolatelo con 2 uova, lo zafferano, il parmigiano e lasciate raffreddare. Mettete due cucchiaiate di riso nel palmo della mano, versate all'interno un po' di ragł e qualche tocchetto di provoletta e chiudete con altro riso formando una palla. Passate le arancine nell'uovo sbattuto, nel pan grattato e fatele dorare in abbondante olio caldo.

Fonte: http://www.taoevents.it/
Tornare in alto Andare in basso
http://leo-nardo93.spaces.live.com/
Leone
Collaboratore
Collaboratore
avatar

Numero di messaggi : 2170
Localitą : Messina
Data d'iscrizione : 21.12.07

MessaggioTitolo: Re: ARANCINI 'I RISU   Mar Set 16, 2008 8:33 pm


Fonte: lunaelaltro.com

Tornare in alto Andare in basso
http://leo-nardo93.spaces.live.com/
Francesca
Moderatore
Moderatore
avatar

Numero di messaggi : 1942
Localitą : Messina
Data d'iscrizione : 11.02.08

MessaggioTitolo: Re: ARANCINI 'I RISU   Lun Nov 10, 2008 6:57 pm

Leone ha scritto:
Occorrono: 400 gr. di riso, una bustina di zafferano, 5 uova, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 1 provoletta tagliata a dadini, sale, pan grattato. Per il ragł: 1 cipolla, 400 gr. di carne tritata, 200 gr. di piselli, passato di pomodoro, sale, pepe, olio.

Preparate con gli ingredienti un ragł piuttosto denso. Lessate in acqua salata il riso, scolatelo piuttosto al dente, mescolatelo con 2 uova, lo zafferano, il parmigiano e lasciate raffreddare. Mettete due cucchiaiate di riso nel palmo della mano, versate all'interno un po' di ragł e qualche tocchetto di provoletta e chiudete con altro riso formando una palla. Passate le arancine nell'uovo sbattuto, nel pan grattato e fatele dorare in abbondante olio caldo.

Fonte: http://www.taoevents.it/
buoniii ma anche al burro sono ottime.
Tornare in alto Andare in basso
Leone
Collaboratore
Collaboratore
avatar

Numero di messaggi : 2170
Localitą : Messina
Data d'iscrizione : 21.12.07

MessaggioTitolo: Re: ARANCINI 'I RISU   Mar Nov 02, 2010 10:45 am

A me al burro non piacciono... Al sugo ne mangio la media di 3 - 4 alla settimana Very Happy Buonissimi hungry
Tornare in alto Andare in basso
http://leo-nardo93.spaces.live.com/
Sghiccio
Collaboratore
Collaboratore
avatar

Numero di messaggi : 631
Localitą : messina
Data d'iscrizione : 01.02.10

MessaggioTitolo: Re: ARANCINI 'I RISU   Mar Nov 02, 2010 9:31 pm

Leone ha scritto:
A me al burro non piacciono... Al sugo ne mangio la media di 3 - 4 alla settimana Very Happy Buonissimi hungry
come mi manca Nunnari @ @
Tornare in alto Andare in basso
Leone
Collaboratore
Collaboratore
avatar

Numero di messaggi : 2170
Localitą : Messina
Data d'iscrizione : 21.12.07

MessaggioTitolo: Re: ARANCINI 'I RISU   Mer Nov 17, 2010 5:39 pm

Sghiccio ha scritto:
Leone ha scritto:
A me al burro non piacciono... Al sugo ne mangio la media di 3 - 4 alla settimana Very Happy Buonissimi hungry
come mi manca Nunnari @ @
Una volta gli arancini erano pił buoni... Ormai bisogna trovare la rosticceria giusta... Neutral
Tornare in alto Andare in basso
http://leo-nardo93.spaces.live.com/
Sghiccio
Collaboratore
Collaboratore
avatar

Numero di messaggi : 631
Localitą : messina
Data d'iscrizione : 01.02.10

MessaggioTitolo: Re: ARANCINI 'I RISU   Mer Nov 17, 2010 6:32 pm

Leone ha scritto:
Sghiccio ha scritto:
Leone ha scritto:
A me al burro non piacciono... Al sugo ne mangio la media di 3 - 4 alla settimana Very Happy Buonissimi hungry
come mi manca Nunnari @ @
Una volta gli arancini erano pił buoni... Ormai bisogna trovare la rosticceria giusta... Neutral
meglio farli in casa vengono uguali il gusto č lo stesso se non + buono
Tornare in alto Andare in basso
Leone
Collaboratore
Collaboratore
avatar

Numero di messaggi : 2170
Localitą : Messina
Data d'iscrizione : 21.12.07

MessaggioTitolo: Re: ARANCINI 'I RISU   Ven Feb 18, 2011 1:34 pm

Il guaio č la mamma che non li fa Exclamation Exclamation Exclamation
Tornare in alto Andare in basso
http://leo-nardo93.spaces.live.com/
Leone
Collaboratore
Collaboratore
avatar

Numero di messaggi : 2170
Localitą : Messina
Data d'iscrizione : 21.12.07

MessaggioTitolo: Re: ARANCINI 'I RISU   Dom Lug 07, 2013 6:08 pm

Sghiccio ha scritto:
come mi manca Nunnari @ @
li ho mangiate a casa del signor nino (lavorava da nunnari) che squisitezza:cheers: 
Tornare in alto Andare in basso
http://leo-nardo93.spaces.live.com/
Contenuto sponsorizzato




MessaggioTitolo: Re: ARANCINI 'I RISU   

Tornare in alto Andare in basso
 
ARANCINI 'I RISU
Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto 
Pagina 1 di 1

Permessi di questa sezione del forum:Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum
Messinesi Siamo Noi :: Messinesi Siamo Noi... :: LA BUONA CUCINA-
Andare verso: