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 OCCHIATE AL SALE

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AutoreMessaggio
Giulio
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Messinese Forumista


Numero di messaggi : 2692
Località : Messina
Data d'iscrizione : 26.01.08

MessaggioOggetto: OCCHIATE AL SALE   Dom Mag 09, 2010 8:30 am

Pulite con cura 4 occhiate di taglia media 250-350 gr. ciascuno lavateli e asciugateli bene con carta assorbente da cucina. All’interno dei pesci mettere alloro,timo, una spruzzata di limone e del pepe nero macinato.
Fare un impasto con acqua e sale usando possibilmente il tipo grosso fino ad ottenere un composto omogeneo. Distribuire poco meno della metà in una teglia appoggiando i pesci e con il rimanente composto ricoprire completamente le occhiate con cura. Infornare e cuocere in forno caldo a 200° per 30 minuti.

_________________
Chi è causa del suo mal, pianga se stesso.
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Leone
Collaboratore
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Numero di messaggi : 2170
Località : Messina
Data d'iscrizione : 21.12.07

MessaggioOggetto: Re: OCCHIATE AL SALE   Lun Mag 10, 2010 12:57 pm

e dopo si rompe con il martello?
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http://leo-nardo93.spaces.live.com/
Sghiccio
Collaboratore
Collaboratore


Numero di messaggi : 631
Località : messina
Data d'iscrizione : 01.02.10

MessaggioOggetto: Re: OCCHIATE AL SALE   Lun Mag 10, 2010 8:36 pm

Leone ha scritto:
e dopo si rompe con il martello?
Si e ci vuole anche molta forza
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MessaggioOggetto: Re: OCCHIATE AL SALE   

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